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横浜市保土ヶ谷区のパーソナルトレーニングジム
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痩せる朝食の作り方2026|時間栄養学が教えるタンパク質20gとセカンドミール効果

2026 6/02
栄養・サプリメント
2026年5月13日2026年6月2日

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目次

朝食がダイエットに与える科学的影響

「朝食を抜いた方が痩せる」という考えは、2026年の時間栄養学研究によって否定されています。研究によれば、朝食を摂る人は摂らない人と比べて、1日の総カロリー摂取量が平均150〜200kcal少なく、基礎代謝が5〜10%高く維持されることが確認されています。

特に重要なのが「セカンドミール効果」です。朝食で食物繊維・タンパク質を十分に摂ると、昼食後の血糖値上昇も緩やかになります。これにより午後の食欲が抑制され、間食・過食が減少します。

💊 主要サプリメント 摂取タイミング一覧

サプリ 種類 目的 タイミング 目安量
プロテイン ホエイ 筋肉合成促進 運動直後30分以内 / 朝食代わり 30〜40g
BCAA 必須アミノ酸 筋分解防止・疲労軽減 運動前中後 5〜10g
クレアチン クレアチン一水和物 瞬発力・筋力向上 毎日同じ時間帯(食後) 3〜5g
カフェイン 無水カフェイン 集中力・持久力向上 運動60分前 100〜200mg
ビタミンD D3 骨・免疫・ホルモン調整 食事と一緒(脂溶性) 1000〜2000IU
マグネシウム マグネシウムグリシン酸塩 疲労回復・睡眠改善 就寝前 200〜400mg
オメガ3 EPA/DHA 炎症軽減・心血管保護 食事と一緒 2〜3g

※ 体重・目的・体質により最適量は異なります。専門家にご相談ください。

🍽 目的別 PFCマクロ比率の目安

🔥 ダイエット(脂肪燃焼)

P 35%
F 25%
C 40%

タンパク質多め・糖質控えめ・脂質は必要最低限

💪 筋肥大(バルクアップ)

P 30%
F 20%
C 50%

炭水化物多め・タンパク質確保・カロリー余剰気味に

⚖ 体型維持(リコンプ)

P 30%
F 25%
C 45%

バランス型・消費カロリーとほぼ同量の摂取

※ あくまで目安です。個人の体質・活動量により最適比率は異なります。

痩せる朝食の3原則

♪ cortisトレーナー監修|筋トレ×食事タイミングを覚える歌

「痩せる朝食の作り方2026|時間栄養学が教えるタンパク質20gとセカンドミール効果」で得た知識を毎日の習慣として定着させるために、cortisトレーナー監修の楽曲をぜひ活用してください。筋トレと食事タイミングの科学を、耳から自然に学べます。

🎵 Spotifyでも配信中(通勤・家事・ウォーキング中にどうぞ)

原則1:タンパク質20g以上を摂る

朝食のタンパク質が20g以上あると、食欲抑制ホルモン(PYY・GLP-1)が長時間分泌され、昼食までの間食欲求が大幅に減少します。卵2個(12g)+ギリシャヨーグルト(10〜15g)などで簡単に達成できます。

原則2:食物繊維10g以上を加える

食物繊維は腸の動きを活性化し、血糖値の上昇を緩やかにします。オートミール(1杯約4g)+バナナ(約3g)+ナッツ(約2g)で約9gを朝食から摂取できます。

原則3:食べる時間を「起床後1時間以内」にする

起床後1時間以内に朝食を摂ることで、体内時計がリセットされ、代謝スイッチがONになります。遅い時間の朝食は時計遺伝子の乱れを引き起こし、脂肪蓄積モードになりやすくなります。

📊 プロテイン 比較・選び方(NSCA-CPT監修)

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忙しい人向け「5分で作れる痩せ朝食」レシピ

レシピ1:プロテインオートミール

材料:オートミール50g+牛乳150ml+プロテインパウダー1スクープ+バナナ半分
作り方:電子レンジ2分→混ぜるだけ。タンパク質約30g・食物繊維約7g。

レシピ2:スクランブルエッグ+ギリシャヨーグルト

材料:卵2個+塩コショウ+ギリシャヨーグルト100g+冷凍ブルーベリー
作り方:卵は電子レンジ90秒で調理。タンパク質約25g・食物繊維約3g。

📕 著者・日原裕太のKindle書籍

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📊 CORTIS横浜 会員様の実績事例

会員属性 Before After 期間
30代女性・産後ダイエット 体重62kg・体脂肪率34% 体重55kg・体脂肪率26% 3ヶ月
40代男性・メタボ改善 体重85kg・腹囲96cm 体重76kg・腹囲84cm 4ヶ月
20代女性・引き締め 体重52kg・体脂肪率32% 体重50kg・体脂肪率24% 2ヶ月
50代女性・更年期太り 体重68kg・運動習慣なし 体重63kg・週2トレーニング習慣 6ヶ月

※ 個人差があります。あくまで参考値としてご覧ください。

朝食で体重管理が変わる理由まとめ

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日原裕太 プロフィール

日原 裕太(Yuta Hihara)

NSCA認定パーソナルトレーナー(CPT)|cortisジム代表
横浜・保土ヶ谷を拠点に活動。フィットネス・栄養・資格取得を専門とする。

NSCA-CPT資格保有。パーソナルトレーニング歴10年以上。
フィットネス専門書の著者としても活動中。


👤 プロフィール詳細


📚 著書一覧



🥗 体重60kgの方の1日の栄養目安(ダイエット目的)

栄養素 目標量 食品例
タンパク質 (P) 90〜120g 鶏胸肉・卵・豆腐・プロテイン
脂質 (F) 40〜50g アボカド・ナッツ・オリーブオイル
炭水化物 (C) 150〜200g 玄米・さつまいも・オートミール

※個人の基礎代謝・活動量によって異なります。詳細はトレーナーに相談ください。

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